Tata Boga

Program Basic Level Tata Boga adalah program pelatihan teori dan praktek yang memfokuskan peserta didiknya di bidang tata boga. Program ini dirancang untuk mencetak tenaga profesional secara skill, knowledge, dan attitude di bidang culinary. Peserta didik akan dilatih secara teori dan praktek selama 6 bulan di kampus dan 6 bulan di industri untuk melaksanakan on the job training. Materi yang akan diajarkan diantaranya adalah basic of cutting, method of cooking, western food, Indonesian food, asian food, dll. Lulusan dari program ini akan siap menjadi tenaga kerja di hotel, restoran, catering, dan usaha jasa boga lainnya.

Krikulum Basic Level Tata Boga dapat diunduh DISINI.