Cook

Program Pelatihan Cruiseline Cook mempersiapkan peserta didiknya menjadi tenaga terampil yang siap bekerja di kapal pesiar dunia. Program ini difokuskan pada bidang tata boga, mencakup semua materi yang diperlukan untuk menjadi seorang cook di kapal pesiar. Pelatihan akan dilangsungkan selama 12 bulan. 9 bulan pertama para peserta didik akan memperoleh materi perkuliahan di kampus baik teori di kelas maupun praktek di lab. Peserta didik akan diajarkan mengenai basic of cutting, method of cooking, decorating, menu planning, dll. Dalam program cruiseline cook ini pula para peserta didik akan mendapat materi khusus mengenai cruiseline knowledge, USPH, dll. 3 bulan berikutnya peserta didik akan menjalani on the job training. Namun sebelum berangkat on the job training, peserta didik akan diberikan pelatihan Basic Safety Training yang mana sertifikat tersebut akan digunakan untuk melamar ke kapal pesiar nantinya.

Krikulum Cruiseline Waiter dapat diunduh DISINI.