Waiter

KURIKULUM CRUISE LINE WAITER

SEMESTER 1     
     KOMPETENSI UMUM
     HPK    HOSPITALITY PERSONNEL KNOWLEDGE
     ITH    INTRODUCTION TO TOURISM AND HOSPITALITY
           
          KOMPETENSI INTI
     ROP 1    RESTAURANT OPERATION 1
     MKL    MENU KNOWLEDGE
     BOP 1    BAR OPERATION 1
     RSV    ROOM SERVICE 
     STW    STEWARDING
           
          KOMPETENSI SPESIALISASI
     ECL I    ENGLISH FOR CRUISE LINE I
           
SEMESTER 2
          KOMPETENSI UMUM
     CKL    CRUISE KNOWLEDGE 
     USPH    UNITED STATE PUBLIC HEALTH
     CCU    CROSS CULTURE UNDERSTANDING
           
          KOMPETENSI INTI
     BOP 2    BAR OPERATION 2
     ROP 2    RESTAURANT OPERATION 2
           
          KOMPETENSI SPESIALISASI
     ECL 2    ENGLISH FOR CRUISE LINE 2
     OJT    ON THE JOB TRAINING

 

Praktek Cruiseline Waiter